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miércoles, 5 de octubre de 2011

Promoción del pescado de palangre en la Universidad Pontificia de Salamanca

Esta mañana, a las 13.00 horas, ANAPA ha promocionado el pescado de palangre entre los universitarios. Ha sido el conocido Cocinero de la Rota quien ha elaborado varias recetas antes los estudiantes de la Universidad Pontificia. Esta promoción ha tenido lugar en la cafetería de la Universidad. Antes había estado en Santiago de Compostela, y después de Salamanca promocionará el consumo de estos pescados en varias universidades más. Los asistentes han podido ver y degustar algunos de estos pescados y llevarse a casa varias recetas y un video explicativo de la pesca de palangre. 
Algunos de los pescados son conocidos por todos, como el atún o el pez espada; otros, como la lampuga, el escolar o el marlín, no lo son tanto (sinceramente yo no conocía ninguno de estos últimos)

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