RECETAS SALADAS POR ORDEN ALFABÉTICO

.- Bacalao à bras o bacalhau dourado

.- Cangrejos de río
.- Codornices estofadas
.- Conejo de monte estofado
.- Cous cous con morucha y cebolla caramelizada
.- Crêpes de farinato
.- Croquetas de farinato
.- Croquetas de morcilla y piñones
.- Chanfaina
.- Ensalada de bacalao
.- Ensalada ramajera
.- "Entomatá" casera
.- Escabeche con naranjas
.- Estofado de morucha con cerveza y zanahorias
.- Filetes de morucha encebollados, con pimientos del piquillo
.- Milhojas de morcilla con patatas fritas cebolla
.- Hamburguesas de morucha con panecillos caseros
.- Hornazo
.- Hornazo ibérico
.- Hornazo dulce de Alba de Tormes
.- Lengua de ternera charra
.- Limón Serrano
.- Paletilla de cabrito asada, con patatas y pimientos asados
.- Panecillos rellenos de bonito, huevo cocido y tomate
.- Patatas fritas con vinagre y pimentón
.- Patatas revolconas o meneás
.- Picadillo de Tejares
.- Pimientos zocochados
.- Piruletas de morucha Villaroy con patata violeta con pimentón y vinagre
.- Salmorejo con plátano
.- Tosta de farinato con huevos de codorniz
.- Tosta de morcilla de piñones con cebolla confitada
.- Tosta de morcilla de piñones, mermelada de higos y pimientos asados
.- Tostón cuchifrito
.- Truchas escabechadas